Table induction haut de gamme

Table induction haut de gamme choisir une marque de qualité

La table induction constitue la révolution de ces 20 dernières années en matière de cuisson. Rapidité, précision et sécurité d’utilisation figurent parmi ses atouts. Mais quelques contraintes existent également, à commencer par les ustensiles compatibles.

L’induction est la dernière et la plus moderne des technologies de cuisson. C’est un système qui fonctionne selon le principe de l’induction. Une bobine est placée sous la plaque et crée un courant induit qui traverse la casserole. Attention, la casserole est une casserole spéciale (aimantée) pour permettre la création de ce courant induit.

Vous devrez donc prévoir le coût des casseroles en supplément. L’avantage est de chauffer et de s’éteindre quasi instantanément. D’un point de vue sécurité pour vos enfants, il n’y a pas mieux. L’autre avantage est de moins consommer d’énergie qu’une plaque électrique ou vitrocéramique.

Poggenpohl vous recommande 3 marques, considéraient comme les meilleures du marché, c’est marque propose plusieurs modèle de plaque de cuisson.